果物の年間消費量のトップは「バナナ」です。
私も毎朝バナナを食べます。
ちなみに、「バナナの食べごろは？」
私は見た目がきれいなバナナがおいしいと思っていました。
バナナの一番おいしいのは「付け根まで黄色になり、茶色い斑点がポツポツ全体にでたころ」だそうです。
熟れて甘みがでるそうです。
保存にもコツがあり、適正温度は１５～２５度、夏場は涼しい場所での保存がいいそうです。冬場は新聞紙に包んで発砲スチロールの箱に保存するのがいいそうです。
バナナは熱帯の果物なので、冷蔵庫は厳禁。
冷蔵庫に入れると皮が黒くなり、一度低温にさらされると成熟が止まり、甘みがのらなくなってしまうそうです。
昼に菓子パン１個を食べるなら、バナナ４本の方が体にいい。同じカロリーで脂肪が少ない。
ちなみにバナナの輸入はフィリピン産が９割、あとはエクアドル産が４％、台湾産が１％です。
そんなバナナ・・・。
店に並んでいる頃のバナナ。全体的に緑かかっています。
黄色みを帯びてきます。
食べごろです。
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